Il Nostro Menu

Selezione di salumi italiani di alta qualità da condividere.

Burrata pugliese su vellutata crema di barbabietola, accompagnata da pomodori confit e basilico fresco.

Pomodoro cuore di bue e pomodorini, mozzarella di bufala, pesto di basilico fatto in casa e crema di olive nere.

Sottili fette di manzo, pistacchi tostati, maionese al tartufo nero e scaglie di parmigiano stagionato.

Mozzarella impanata alle erbe, servita con un profumato pesto verde.

Autentica ricetta romana con guanciale pepato, pecorino romano DOP e tuorlo d'uovo.

Mafaldine delicatamente avvolte da una crema vellutata al tartufo nero, impreziosite da scaglie di parmigiano stagionato.

Mafaldine fresche condite con un ragù bolognese cotto a fuoco lento per un sapore autentico.

Risotto mantecato con saporiti gamberi alla piastra profumati alle erbe fresche.

Linguine al dente con vongole fresche e broccolo romanesco croccante, profumate all'aglio e vino bianco.

Morbidi gnocchi al pesto di basilico, guarniti con cremosa stracciatella e pomodori confit.

Tagliata di manzo alla griglia, servita con patate croccanti e maionese al limone e paprika.

Cotoletta di vitello alla milanese, dorata alla perfezione, servita con un'insalata fresca.

Cosce di pollo brasate con olive, capperi e limone, servite con caponatina di melanzane.

Pomodori pelati, cremosa mozzarella fior di latte, origano fresco di montagna della Sicilia e basilico vivace.

Grana Padano DOP, Taleggio, Gorgonzola DOP e mozzarella fior di latte su base di pomodori italiani.

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante e origano.

Prosciutto di Parma DOP, mozzarella fior di latte, rucola e scaglie di Grana Padano DOP su base di pomodoro.

Prosciutto cotto al torchio Gombitelli, funghi champignon, mozzarella fior di latte e origano.

Mozzarella fior di latte, crema di funghi, Grana Padano DOP e tartufo nero estivo.

Crema di zucca Hokkaido arrostita, zucchine saltate, olive, cipolle caramellate e peperoni rossi.

Il classico tiramisù al caffè, ricetta tradizionale della casa.

Mousse leggera di mascarpone al cocco, mango fresco e crumble all'olio d'oliva, ravvivata dal lime.

Fetta di soffice pan brioche dorata al burro alla francese, servita tiepida con una generosa pallina di gelato alla vaniglia Sammontana.

Cremosa panna cotta accompagnata da un coulis acidulo ai frutti rossi.